Ünnepi Gálaest és Nagykóstoló az Egri Bikavér tiszteletére

Számos izgalmas, nívós rendezvénnyel tisztelgett az Egri Bikavér, a Hungarikum vörösbor előtt idén az Egri Bikavér Ünnepi Napok programsorozat: bemutatkozott a Gárdonyi 100 Egri Bikavér Superior közösségi bor, valamint átadták az Egri Bikavérért-díjakat.

Tíz napon keresztül Eger városának éttermei az Egri Bikavér Gasztronómiai Napok  keretében kínálnak az Egri Bikavérekhez ételeket és boros attrakciókat. Az ünnepi napok időtartama alatt megtekinthető az Eger, Bor, Bikavér képzőművészeti kiállatás is az Eszterházy Károly Katolikus Egyetem Líceumának aulájában, ahol 37 művész 44 műalkotását láthatják az érdeklődők. 

 

A programsorozat kiemelt eseménye volt a Líceumban október 20-án megtartott Egri Bikavér Gálaest, amelyen Macsinka János Gundel-díjas séf fogásai kerültek az asztalra Egri bikavérek társaságában.

 

A vendégeket dr. Pajtók Gábor Eger és térsége országgyűlési képviselője köszöntötte, beszédében kiemelve: a többszörösen eredetvédett, Hungarikum Egri Bikavér korábban nem látott összefogásra is ösztönözte az egri borászokat, amikor megalkották a Gárdonyi 100 Egri Bikavér Superior közösségi bort az egri remete halálának 100. évfordulójára. 

Rókusfalvy Pál nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztos – gratulálva a kezdeményezéshez és a programsorozathoz – úgy fogalmazott: öröm látni, hogy Egerben, a magyar bor egyik legfontosabb fellegvárában ilyen élénk szakmai élet zajlik.

A borest során Farkas László az Egri Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke kiemelte az összefogás jelentőségét, és beszélt a Gárdonyi 100 összefogás borok nemes céljairól is, hangsúlyozva, hogy a borok értékesítéséből származó bevételt részben a Gárdonyi Géza Emlékház kapja meg, részben pedig az Egri borvidék marketingjére fordítják.

Az est során Keller Péter, Gárdonyi Géza dédunokája is köszönetet mondott a nagy írónkról való méltó megemlékezésről és gratulált az egri borászok nemes összefogásához.

 

A Gálaest kiemelt ünnepi pillanata volt az Egri Bikavérért díjak átadása. – Az elismerés az Egri Borvidék által megfogalmazott KÖSZÖNET az Egri Bikavér fejlesztésében áldozatos munkát végző személyek részére – mondta Dr. Lőrincz György az Egri Bikavér Lovagrend elnöke. 

Az idei esztendőben Kühne Gábor újságíró, a Heves Megyei Hírlap és a heol.hu főszerkesztője, Mészáros Gabriella, és posztumusz néhai férje, Rohály Gábor nemzetközi borakadémikusok, és Csutorás Ferenc borász, az „Egri Bikavér – Egy legendás bor története” című könyv szerzője vehették át az elismerést.

Az est során bemutatkozott az Eszterházy Károly Katolikus Egyetem új borcsaládja, az Academia.

A rendezvénysorozat kiemelt állomásai október 21-én a szépasszony-völgyi Egri Bikavér Pincetúra, amelyen a város hangulatos bornegyedének pincéi kínálnak tematikus programot az oda látogatóknak, valamint az Egri Bikavér Nagykóstoló a Líceumban, ahol a helyi borászok személyesen mutatják be a borkedvelőknek legszebb bikavéreiket.

Megjelent az Egri Bikavér online kiadvány

Lapozza végig legújabb kiadványunkat és ismerje meg az Egri Bikavér történetét, eredetét, szabályait.
 

Egri Bikavér Gála

IDŐPONT | 10. 20. (péntek) 19:00
HELYSZÍN | egri Líceum dísztermében
 
Díszvacsora az Egri Bikavér tiszteletére Superior és Grand Superior borokkal a Líceum dísztermében. A díszvacsora ételsorát Macsinka János Gundel díjas séf komponálja a válogatott Egri Bikavér borokhoz.
 
PROGRAMOK
» Bemutatkozik a Gárdonyi 100 Egri Bikavér Superior 2021, mely az Egri borvidéki borászok összefogásával készült.
» Az Egri Bikavérért díjátadó ünnepség.
» A vacsorát követően sétálókóstoló a díszterem előtt a borvidék Superior és Grand superior Bikavér boraival.
» A zongoránál: Báder Elemér
 
AZ EGRI BIKAVÉR GÁLA BORAI
» Az Egri Borbaráthölgyek bora:
Thummerer Egri Csillag 2022
» Az Egri borvidéki borverseny 5 legmagasabb pontszámú Egri Bikavér bora:
St. Andrea Nagy Eged Dűlő Egri Bikavér Grand Superior 2018
Thummerer Egri Bikavér Superior 2017
Nap-völgy Nagy-Eged Egri Bikavér Grand Superior 2018
Gál Lajos Sík-hegy Egri Bikavér Grand Superior 2019
Varsányi Pincészet Egri Bikavér Superior 2019
» Gárdonyi 100 Egri Csillag 2021
» Gárdonyi 100 Egri Bikavér 2021
 
További részletek és jegyinformációért kattintson IDE 

Egri Bikavér Borgasztronómiai Napok

IDŐPONT
2023.10.18-28.
 
HELYSZÍN

Egri Étteremek

Az Egri Bikavér Borgasztronómiai Napok keretében az Egri borvidék éttermeiben különleges fogásokat kóstolhatnak a vendégek bikavérekkel párosítva.

Az Egri Bikavér az ételekkel egyik legsokoldalúbban párosítható vörösbor hazánkban. Ez a kiváló tulajdonság részben annak köszönhető, hogy a bor az eleganciát és tartást biztosító kékfrankosra épül, részben pedig, hogy a háromszintű eredetvédelmi rendszernek hála – classicus, superior és grand superior Bikavéreket is megkülönböztetünk – kellően változatos a kínálat. Ha egy étel mellé keresünk vörösborpárt, szinte biztos találunk egy megfelelő Egri Bikavért.

Az Egri Bikavér Borgasztronómiai Napok keretében Eger séfjei tudásuk legjavát adják, hogy az elképzelhető legfinomabb ételeket varázsolják tányérunkra a Bikavérünk mellé. Fedezd fel a város sokszínű gasztronómiai kínálatát és kóstold meg, hogy az egyes éttermek milyen különlegességet kínálnak az Egri Bikavérekhez.

RÉSZTVEVŐ ÉTTERMEK
Macok Bisztró
Flamingó Bisztró Bár
Egri Érseki Palota Látogatóközpont Kávézó
HBH Sörház és Étterem
Trifla Ivó & Konyha
Kulacs Csárda & Panzió
Forst-Ház Étterem és Kávézó
KÜVÉ Bisztró és Borbár
Édeskert Étterem és Fagyizó
Hotel Villa Völgy**** Étterem
Egri Korona Borház
Grill étterem
Ködmön csárda és borétterem
Nap-völgy Borászat és Élménybirtok
Fázis koszt & kávé
ZUZMÓ étterem
Marján cukrászda

 
VÁSÁROLJA MEG JEGYÉT AZ EGRI BIKAVÉR NAGYKÓSTOLÓRA 

Egri Bikavér Mesterkurzus

IDŐPONT
10.21. (szombat) 15:00-17:00
 
HELYSZÍN
Eger, Eszterházy Károly Katolikus Egyetem
3300 Eger, Eszterházy Tér 1.
 
PROGRAM | Az Elmúlt Évek Válogatott Tételei
Kóstolja meg a 2015 és 2021 közötti kiváló évjáratok díjnyertes superior és grand superior tételeit dr. Mészáros Gabriella borakadémikus vezetésével. Ezen a különleges mesterkurzuson nem csak az ízekkel, hanem a borok mögötti történetekkel is megismerkedhet.

BELÉPŐ
25.390 Ft amely megvásárolható az Országos Bortúra Appon keresztül »
 
MESTERKURZUS BORAI
▸ Kovács Nimród Classic Egri Bikavér 2015
▸ Ostorosbor Grand Superior Egri Bikavér 2017
▸ Gál Tibor Grand Superior Egri Bikavér 2017
▸ St.Andrea Grand Superior Egri Bikavér 2017
▸ Böjt Gergő Superior Egri Bikavér 2019
▸ St.Andrea Grand Superior Egri Bikavér 2018
▸ Tóth Ferenc Superior Egri Bikavér 2018
▸ Thummerer Pincészet Grand Superior Egri Bikavér 2018
▸ Varsányi Pincészet Superior Egri Bikavér 2019
▸ Bukolyi Marcell Grand Superior Egri Bikavér 2019
▸ Bolyki Pincészet Grand Superior Egri Bikavér 2020
▸ Juhász Testvérek Superior Egri Bikavér 2021
 

Egri Bikavér Nagykóstoló 2023

IDŐPONT
10.21. (szombat) 16:00-21:00
 
HELYSZÍN
Eszterházy Károly Katolikus Egyetem, Díszterem

PROGRAM
» Superior és Grand Superior Egri Bikavérek kóstolója az Eszterházy Károly Egyetem dísztermében és előterében.
» Bemutatkozik a Gárdonyi 100 Egri Bikavér Superior 2021, limitált palackszámban, melynek megvásárlására is lehetőség lesz a helyszínen.

BELÉPŐ
10.390 Ft amely megvásárolható az Országos Bortúra Appon keresztül »

BORÁSZATOK
• Bolyki Pincészet
• Tóth Ferenc Pincészet
• Korózs Szőlőbirtok és Pince
• St.Andrea Szőlőbirtok
• Gál Lajos Pincészete
• Thummerer Pincészet
• Egri Korona Borház
• Petrény Winery
• EKKE Szőlőbirtok
• Szuromi Családi Pincészet
• Almagyar Érseki Szőlőbirtok
• Juhász Testvérek Pincészete
• Rege birtok
• Egersoul Borászat & Szőlőbirtok
 

Gál Tibor emléktábla avatás a Sík-hegyen

Gál Tibor szakmai pályafutásának főbb állomásai:

  • 1983-ban diplomázik a budapesti Kertészeti Egyetemen a család első egyemtemistájaként
  • 1984. június 2-án feleségül vette Ibolyát. Házasságukat 4 gyermekkel áldotta meg az Isten és ezidáig 7 unokájuk született.
  • 1983-1989. között az Egervinnél és Nagyrédén volt termelési vezető
  • 1989-1998. között Olaszországban dolgozott, ahol a toszkán Ornellaia Birtok borászatát vezeti, majd szaktanácsadóként működik közre.
  • 1993-ban GIA elnevezéssel megalapítja Egerben saját pincészetét, ezzel párhuzamosan azonban továbbra is közreműködik három olasz pincészetben, és számos magyar borászatban, mint szaktanácsadó.
  • 1998-ban Magyarországon az Év Bortermelőjének választják
  • 1999-ben alapító tagja a Pannon Bormíves Céhnek
  • 2001-ben A Wine Spectator TOP 100-as listáján az általa megalkotott 1998-as Ornellaia bor a világelsőbor lett
  • 2001-ben a Magyar Köztársaság Lovagkeresztje kitüntetésben részesült
  • 2001-től elvállalja a dél-afrikai Capaia birtok szakmai irányítását és ugyanebben az évben közös birtokot vásárol Nagygomboson Szeremley Hubával
  • 2002-ben a Pannonhalmi Apátság főborásza, a pincészet alap koncepciójának megálmodója
  • 2004-ben az Olasz Köztársaság érdemrendjének lovagi kitüntetésében részesítették
    2005. február 10-én hunyt el egy autóbaleset következtében Dél-Afrikában
  • 2005-ben Eger Városától posztumusz díszpolgári címet kap
  • 2005. márciusában jelölik a legrangosabb európai bortermelői elismerésre, a Bor Oscar díjra

Dr. Lőrincz György, a PBC elnöke így nyitotta meg a megemlékezést

„Mindannyiunknak van elképzelése arról, hogy hogyan szeretnénk bort termelni, milyen üzenetet szeretnénk elérni boraink által.
Biztos vagyok benne, hogy minden vidéken akad olyan tapasztalt, világot látott szakember, aki tudással rendelkezik ahhoz, hogy hiteles iránymutatást adjon a borvidékéről és annak borairól.
Gál Tibor számomra az az egri borász volt, aki különleges talentumainak, rátermettségének, lelkesedésének és szenvedélyességének köszönhetően korunk legnagyobb bortermelői tudásával és legszélesebb tapasztalatával rendelkezett. Iránymutató személyiség volt nem csak borai által, hanem közösségi szerepvállalása által is.
Tibor borvidékben gondolkodott. Igyekezett belehelyezni a magyar bort és az egrit a világ borstílusai közé úgy, hogy a termőhelyi adottságokhoz illő bor karaktereket fogalmazzunk meg.
Tudta, hogy a világ bortérképére tudatos és közös munkával lehet felkerülni és ennek érdekében részt vett a Pannon Bormíves Céh megalapításában és az Egri Céh megszervezésében is.
Tiborra a világ legelismertebb egri borászaként emlékezem, az iránymutatóra, a lámpásra. Ő most is az.”

ifj. Gál Tibor feledhetetlen beszédet tartott és emlékezett meg édesapjáról.

Majd Tibor gondolatai után, édesanyával, Gál Ibolyával leleplezték az emléktáblát, amelyet ezután Tóth Imre, református lelkész megáldott.
 
képek:

Fotó: Nemes Róbert

Egri Bikavér Gálaest – Képes beszámoló

Egri Bikavér Gálaest

Az október 18-29. között megrendezett Egri Bikavér Ünnepi Napok egyik nagyszabású eseménye volt, az október 21-én első alkalommal megtartott Egri Bikavér Gálaest.

A presztízsrendezvény középpontjában az a négyfogásos, bikavérre hangolt ünnepi vacsora állt, amelyet a Dining Guide által Magyarország Top 10 étterme közé választott Macok Bisztró készített el.

A Líceum Dísztermében lezajló gálavacsorát követően a vendégek további superior és grand superior bikavéreket kóstolhattak, hogy újabb és újabb palackokat megismerve mélyülhessenek el a bikavérek csodás világában.

Az este során mutatkozott be az Egri Borvidék egyedi borospohara, melyet a helyi termelőkkel együttműködésben alkottak meg és a jövőben egyaránt az egri fehér és vörösborokhoz is használnak majd.

Az Egri Bikavér Gála fővédnöke Dr. Nagy István agrárminiszter volt, akit Dr. Feldman Zsolt, a tárca mezőgazdaságért és vidékfejlesztésért felelős államtitkára képviselt a Líceum dísztermében. Beszédet mondott továbbá Dr. Pajtók Gábor országgyűlési képviselő, aki nem csak gratulált a nívós rendezvényhez, de várakozását fejezte ki a jövőbeni hasonló törekvésekre is.

Dr. Lőrincz György, az Egri Bikavér Borlovagrend elnöke köszöntőjében az Egri Bikavért, mint a borvidék sikerének kulcsát nevezte meg és köszönetet mondott mindazoknak, akik összefogásukkal ezt a közös ügyet szolgálják.

A gálavacsora során adták át az Egri Bikavérért díjakat, amelyeket olyan gasztronómiában és borkereskedelemben dolgozó szakemberek vehettek át, akik kiemelkedően támogatták munkájukkal az egri bikavért.

A díjazottak:
Kertész Péter - Chicago Bowling Pub
Lakatos Szabolcs - Dűlő Chocolate & Wine
Kovács Pál - Borbolt.hu

Fotó: Nemes Róbert

Egri Bikavér Napja – képes beszámoló

Egri Bikavér Napja

Október 18-án az Egri Bikavér Napjával kezdődött el az Egri Bikavér Ünnepi Napok rendezvénysorozat, mely október 29-én ért véget és számos színvonalas programmal hirdette: az Egri Bikavér világraszóló, nagy sikerek elérésére hivatott bora és missziója az Egri Borvidéknek.

Az ünnepélyes megnyitón, 15:52-kor az egri várvédők puskalövései után ceremoniális keretek között borlovagavatást tartottak. Ezt követően az egri bortermelők és borlovagok több száz palack egri bikavért falaztak be 30 évre a kazamatarendszerbe, amelyet a borászok által írt személyes üzeneteket kísértek el, amelyeket gyermekeiknek, unokáiknak szánnak.

Fotó: Nemes Róbert

Egri Bikavér Nagykóstoló | 2022.10.29. 16:00

Egri Bikavér Nagykóstoló

Az Egri borvidék legfontosabb bora az egri bikavér. 2022-ben pedig új időszámítás veszi kezdetét azzal, hogy megújítjuk a borvidék kiemelt borának nevét viselő rendezvényt. Az Egri Bikavér Ünnepi Napok programsorozatot október 18-29. között rendezzük meg. A hat önálló esemény több egri helyszínen mutatja meg a bortípus egyedi karakterét és magas minőségét az éttermi élményektől a gálavacsorán át a sétálókóstolókig.

PROGRAM

Az Egri Bikavér Ünnepi Napok központi eseménye az Egri Bikavér Nagykóstoló. A sétáló kóstolónknak a Líceum Díszterem ad méltó otthont. A helyszínen a vendégeinknek személyesen a borászok kínálják legszebb bikavéreiket.

A ma dolgozó egri borászok számára az egri bikavér egyrészt a kiindulópontot jelenti, hiszen a legismertebb, hosszú történelmi múlttal rendelkező egri bortípusként a borvidék meghatározásának alapja. Egyre több pincészet számára ugyanakkor a legfontosabb bor, mert ebben a borban látják jövőjüket.

Résztvevő pincészetek:
Almagyar Érseki Szőlőbirtok, Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok, Egri Korona Borház, Eszterházy Károly Katolikus Egyetem, Gál Lajos Pincészete, Juhász Testvérek Pincészete, Nap-völgy Borászat és Élménybirtok, Ostoros Családi Pincészet, Petrény Winery, St.Andrea Szőlőbirtok, Szuromi Családi Birtok, Tarjányi Pince, Tóth Ferenc Pincészet, Varsányi, Pincészet, Villa Wanda Bormanufaktúra
Helyszín:
Eszterházy Károly Katolikus Egyetem Díszterme – Líceum díszterem
3300 Eger, Eszterházy tér 1.
Időpont:
2022. október 29. (szombat) 16:00-21:00
Belépőjegy, amely a borok kóstolását tartalmazza:
Super early bird: 6 990 Ft
Early bird: 7 990 Ft
Elővétel I.: 8 490 Ft
Elővétel II.: 8 990 Ft
Helyszínen megvásárolva: 9 990 Ft

Online jegyvásárlás: https://tixa.hu/bikavernagykostolo22
További jegyvásárlási lehetőségek:
Cinema Agria
3300 Eger, Törvényház út 4
Hétfő-Péntek: 15:00-21:00
Szombat-Vasárnap: 13:00-21:00

A rendezvény helyszínén a Platán Étterem és a Macok Bisztró csapata által elkészített fogásokat lehet megvásárolni.