2015. JANUÁR 21-23. HOTEL EGER-PARK
A PROGRAM VÁLTOZTATÁS JOGÁT A SZERVEZŐK FENNTARTJÁK
január 19-20.
Hordós borok bemutatója és konzultáció. (külön program szerint)
Helyszín: Eszterházy Károly Főiskola Regionális Egyetemi Tudásközpont.
Szervezők: HNT és az Eszterházy Károly Főiskola Eger
január 21. szerda
8:00-10:00 Regisztráció: Hotel Eger, Eger, Szálloda u. 1/3.
10:00 Megnyitó
- Dr. Feldman Zsolt helyettes államtitkár Földművelésügyi Minisztérium
- Dr. Nyitrai Zsolt, országgyűlési képviselő
- Habis László , Eger Város Polgármestere
- Dr. Liptai Kálmán rektor, Eszterházy Károly Főiskola, Eger
- Dr. Kocsis László elnök MTA Kert. Biz. Szőlészeti Borászati Albizottság
Délelőtt
Elnök: Szente Imre elnök, Bükki Borvidék Hegyközségi Tanácsa
10:10-10:40 A magyar szőlő-és borágazati kutatás-fejlesztési tevékenység megújítása – feladatok és lehetőségek.
- Dr. Feldman Zsolt helyettes államtitkár Földművelésügyi Minisztérium
10:40-11:10 Milyen lesz a jövőnk? (Helyzetkép, esélyek, kockázatok, források a magyar borágazatban.) Tornai Tamás elnök, Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
11:10-11:25 Szünet
11:25-11:55 Közösen, a magyar borgazdaság stratégiájának kialakításában.
- (A HNT mint szakmaközi szervezet működésének várható hatásai. Feladatok és szereplők.)
- Gál Péter szakmai igazgató Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
11:55-12:15 A hatékony ágazati működés szervezeti támogatása.
- (Borvidéki, hegyközségi vezetők és a hegybírók együttműködésének szabályozása.) Pál Sándor szakterületért felelős elnökségi tag HNT
12:15-12:45 A hegybírók feladatai az ültetvény kataszter fenntartásában, új lehetőségek a művelési kötelezettség ellenőrzésében.
- Bodnár Péter főtitkár, HNT
12:45-13:00 Kérdések, hozzászólások, vélemények
13:00-14:00 Ebédszünet
Délután
Elnök: Tornai Tamás elnök, Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
14:00 – 14:20 A szőlőtelepítés engedélyezési rendszere. Mi várható 2016. után?
- Kókai-Kunné dr. Szabó Ágnes főosztályvezető FM
14:20-14:40 A VINGIS és a VINGIS 2.0 gyakorlati bemutatása.
- Polgár József FÖMI
14:40-15:05 A telepítési jogok értékesítésének tapasztalatai.
- Sági Péter, Szekrényes Gábor, Hegyközségek Nemzeti Tanácsa
15:05-15:30 Támogatási lehetőségek 2015-ben a borgazdaságban, munka kapcsolat az MVH és a HNT között.
- Horváthné Laki Tímea osztályvezető, Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal
15:30-16:50 Hozzászólások, kérdések, vélemények
15:50-16:10 Szünet
16:10-16:50 A földtörvényről ( fogalmak, forgalmazás,elővásárlási jogok)
- Dr. Andréka Tamás főosztályvezető FM
(kérdések és hozzászólások)
16:50-17:15 A NAK és a HNT működésének közös elemei, együttműködési és problémakezelési lehetőségek
- Papp Gergely szakmai főigazgató helyettes NAK
17:15-17:40 A borok cimkézési előírásai, nyomon követhetőség-származási bizonyítványok.
- Kunszeri Miklós főfelügyelő NÉBIH BAI
17:40-18:00 A borkiválósági program ismertetése.
- Horkay András az OBB elnöke
18:00 Vacsora
19:00 Borbemutató ( sétáló kóstoló) a Mátrai a Bükki borvidékek és a Duna Borrégió boraiból
január 22. csütörtök
Elnök: Heimann Zoltán eredetvédelemért felelős elnökségi tag HNT
10:00-10:25 Az új borászati eljárások és a borok termőhelyi karakterének összefüggései
- Dr Pásti György- BCE Borászati Tanszék
10:25-10:45 Erjesztési sajátságok (élesztők-termőhelyek)
- Dr. Magyar Ildikó, egyetemi docens, BCE Borászati Tanszék
10:45-11:.05 A terroir fogalma és szerepe a borágazatunk jövőjében
- Dr. Gál Lajos igazgató Eszterházy Károly Főiskola Eger, Borkultúra Központ
11:05-11:20 Szünet
11:20 -11:40 Borászati rendezvények az AMC 2015. évi programjában.
- Lipcsey György vezérigazgató helyettes Magyar Turizmus Zrt
11:40-12:15 Termelői kezdeményezések termőhelyek és borfajták érdekében
- (Mádi Kör, Kadarka Kerekasztal, Csopaki Kódex, Bikavérek)
12:15-12:25 Bemutatkozik Dúzsi Tamás az év bortermelője 2014.
12:25-13:00 Támogatók bemutatkozása I.
13:00-14:00 Ebédszünet
Délután
Elnök: Prácser Miklós elnök, Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsa
14:00-14:50 Összefüggések a borok beltartalmi értéke és eredetiségük között, kiemelten a tokaji aszú szemre.
- Dr. Kállay Miklós- BCE Borászati Tanszék
14:50-15:20 A termőhely és a kék szőlők fenolos érettségének összefüggései.
- Dr. Zsófi Zsolt igazgató KRF Szőlészeti Borászati Kutatóintézete Eger
15:20-15:25 Kérdések, hozzászólások vélemények
15:25-15:40 Szünet
15:40-16:10 A termőhelyi kataszter felvételezési módszere és annak változtatási igénye
- Szabó Attila NAIK SZBKI Kecskemét
16:10-16:25 Tapasztalataink a termőhely-borminőség alakulásáról a borainkban.
- Dr. Lőrincz György, egyéni termelő, St. Andrea borászat
16:25-16:40 Szünet
16:40-17:20 A lehatárolt termőhely megváltoztatása és annak szakmai kérdései
- (fogalmak és szakmai lehetőségek)
- Kerekasztal beszélgetés a BET tagjaival
17:20-18:00 Tokaj varázsa
- Osskó Judit- Dékány Tibor filmjének bemutatása és vetítése
18:00 Vacsora
19:00 Borbemutató ( sétáló kóstoló) a Tokaji és a Pannon borrégió boraiból
január 23. péntek
Elnök: Dr. Bisztray György, tanszékvezető egyetemi tanár, BCE Szőlészeti tanszék
10:00-10:25 Fókuszban a terroir a világban és Magyarországon
- Dr. Bálo Borbála, egyetemi docens, BCE Szőlészeti Tanszék
10:25-10:40 Beszélgetés a talajjal Tokajban
- Szepsy István, borász, Szepsy Pince
10:40-10:55 Tüzes borok, vulkáni ízek. A terroir-hatás a borban és az évjárat.
- Borbély Tamás, borász, Badacsonyi Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke
11:10-11:25 Szünet
11:25-13:00 A 2014. évjárat értékelése az egyes borrégiókban és borvidékeken
- Balatoni borrégió – Májer János
- Duna borrégió – Koch Csaba
- Pannon borrégió – Mészárosné Pólya Diána
- Felső-Magyarországi régió – Schmidt Ágnes
- Tokaji borvidék – Dr. Bihari Zoltán
- Soproni borvidék – Taschner Kurt
13.00-14.00 Ebédszünet
Délután
Elnök: Dr. Váczy Kálmán, főigazgató, EKF RET
14:00-14:30 A patogénmentes szaporítóanyag termesztés helyzete
- Dr. Korbuly János NÉBIH – Lázár János NAIK SZBKI Kecskemét
14:30-15:00 A szőlő fás betegségei
- Dr. Dula Bencéné
15:00-15:15 A Flavescence dorée fitoplazmás betegség terjedésével kapcsolatos legújabb eredmények
- Szőnyegi Sándor, NÉBIH, NTAI
15:15-15:30 A Bois noir fitoplazmás betegség okozta kártételek szőlészeti és borászati vonatkozásai
- Ember Ibolya et al., BCE, SZBI, Szőlészeti Tanszék
15:30-15:45 Szünet
15:45-16:15 Az alanykiválasztás- termőhely összefüggései
- Dr. Kocsis László, tanszékvezető, Pannon Egyetem Georgikon Kar, Kertészeti Tanszék
16:15-16:40 Kadarka klónszelekció a Pannon borrégióban.
- Dr. Kozma Pál – Dr. Werner János, PTE Szőlészeti és Borászati Kutató Intézet, Pécs
16:40-17:00 Szünet
17:00-18:00 Támogatók bemutatkozása II.
18:00 A konferencia előzeteseként megtartott „hordós borok bemutatása és konzultációja” rendezvény értékelése.
- (A rendezvényre a HNT és az EKF Eger közös szervezésében 2015.01.19-20-án kerül sor)
A KONFERENCIA ZÁRÁSA
18:30 Vacsora majd ezt követően az Egri, Balatoni és Észak –Dunántúli borok bemutatója (sétáló kóstoló)
